Babgulyást szeretnék csinálni holnap. Kell bele rántás? És füstölt hús, ilyesmi?

Rengeteg receptet, videót lehet találni az interneten, nem tudod eldönteni, hogy neked melyik a szimpatikus verzió a sok közül?

Rántással, habarással, füstölt hússal van anélkül...

Meg lehet enni füstölt hús nélkül is, tehát túlzás lenne kijelenteni, hogy kell bele, de a a füstölt hűs fűszerként is funkcionál.

Csipetke kell a babgulyásba?

Ettem már finom babgulyást csipetke nélkül, és csipetkével is.

Természetesen nem kell bele rántás, a gulyásfélék szigorúan sűrítés nélküli levesek!!!

Hajléktalan szálló ingyen konyháján szokásosak az ilyen "trükkök" hogy a liszt kössön a bélben, és értékes tartalom nélkül is jól lakjon, a legkisebb költségen.

De a babnak is jelentős szénhidrát tartalma van, plusz ha főzöl bele csipetkét, az is lisztből áll részben, tehát újabb szénhidrát forrás.

A "gyulyás" részét, (a pörköltöt) pedig elegendő mennyiségű zsiradékon kezded el, így az étel nem kíván ezen felül plusz zsiradékot, amit a rántással, már duplán tennél az ételbe.

A 2-es válaszára:

Tény, hogy létezik bableves rántással is, habarással is, füstölt és füstöletlen hússal, megannyi változatban, és ezeknek a maguk helyén meg is van a létjogosultságuk.

De NEM lehet gulyásnak hívni, amiben extra sűrítés van!!!

Magyaros hígleves kategória!

Aki gulyásnak hív egy sűrített levest, köpjön fel és álljon alá.

A csipetke opcionális, régió, ízlés dolga, ahogy az alap gulyásnál is.