Milyen ételt készítsek az alábbi szempontok szerint, a felsorolt alapanyagok birtokában?

Zöldséges alapú, húsmentes ételt szeretnék készíteni, de lehetőség szerint olyat, ami könnyű, és nem túlságosan fűszeres. Az utolsó két pont azért fontos, mert beteg voltam, és még igyekszem kímélni a gyomrom pár napig, de már szívesen ennék valamit, ami nem csirke, párolt zöldség vagy főtt krumpli.

Olyat nem szeretnék, amiben dominánsan van jelen tejtermék (egy kevés nem vaj), és rakott étel sem esne jól.

Plusz pont, ha gyorsan elkészíthető, illetve több napig is fogyasztható (értsd, nem csak frissen jó az állaga és íze).

Arra is nyitott vagyok, ha valamilyen más nemzet hagyományos ételét írjátok (szeretek ezzel kísérletezni).

Na, de itt vannak az alapanyagok:

Zöldségek:

vöröshagyma

lilahagyma

fokhagyma

snidling

répa

cukkini

csicseriborsó (üveges)

zöldborsó (mirelit)

vörösbab (konzerv)

kukorica (konzerv)

tv paprika

kaliforniai paprika

bébispenót

paradicsom (normál és koktél, illetve konzerv is)

retek

kígyóuborka

olajbogyó (fekete és zöld)

krumpli

Fűszerek:

só

szemes fekete bors

Cayenne-bors

bazsalikom (friss és szárított)

rozmaring (két féle, az egyik szibériai, mindkettő friss)

petrezselyem (friss)

oregáno (szárított)

kakukkfű (friss és szárított)

majoránna (friss és szárított)

chili (por és pehely)

őrölt fűszerpaprika

kurkuma

római kömény (szárított)

fahéj (por)

sűrített paradicsom

medvehagymakrém

Gyümölcs:

citrom

alma

(van más is, de főzéshez ezeket tudom elképzelni.)

Gabonafélék/köretek

jázmin rizs

arborio rizs

zab

bulgur

köles

kuszkusz

kinoa

Magok:

dió

kesudoió

mogyoró

Tejtermékek

joghurt

tej

mandulatej

tejföl

friss mozzarella sajt

vörös chedar

vaj

Egyéb:

napraforgóolaj

extra szűz olívaolaj

liszt

cukor

barna cukor

zabliszt

almaecet

méz

mustát

majonéz

ketchup

mogyoróvaj (saját készítésű, 100% mogyoró)

zsemlemorzsa

Biztos van más is, de ezek jutottak az eszembe hirtelen.

Tudom viszonylag sok minden van, de jelenleg semmi ötletem.