Hogyan lehet a lehető leggyorsabban megcsinálni a kandírozott narancshéjat?

az én gyors receptem. Levágod a fehér részét, ez úgy a legegyszerűbb, ha eleve krumplihámozóval pucolod. Felteszed főzni annyi vízzel, hogy épp ellepje, felforralod, leöntöd a levét, leöblíted, újabb adag víz, hogy ellepje, ezt a sort 3x ismétled. Ettől lesz puha, és nem lesz keserű. Ha a 3. levet is leöntötted róla, akkor tedd a tűzre, kicsit ereszt magából levet, majd annyi cukorral szórd meg, amennyi kb a narancs héja, tehát ellepje. Főzd sziruposra, amíg jó átlátszó lesz és nyúlós, kb 15 perc, majd sütőpapírra tedd ki, hadd dermedjen. ez max 40 percet vesz igénybe.