Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » A citrommártásba miért a...

A citrommártásba miért a citrom héjját tesszük? Azt meg lehet enni? Nem baj ha megesszük, mert amúgy nem esszük meg sem a narancs, sem a citrom héjját.

Figyelt kérdés
2011. ápr. 1. 11:56
 1/6 anonim ***** válasza:
Az ízhatás miatt teszik bele, mert nagyon intenzív. Semmi bajunk nem lesz tőle. Jól le kell mosni a citromot és a héját (nem "héjját") belereszelni.
2011. ápr. 1. 12:24
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/6 anonim ***** válasza:
Én biztos nem enném meg a citrom héját, legfeljebb ha bio. A csapból is az folyik, hogy a citrusféléket vegyszerekkel kezelik a szállítás során, és ezek mérgezőek. Beleivódnak a héjba, állítólag nem is lehet rendesen lemosni. Lehet hogy kamu, de nekem nem ér meg annyit egy citromhéj, hogy betegséget kockáztassak miatta.
2011. ápr. 1. 12:31
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/6 anonim ***** válasza:
12:31-es! Szerinted a többi gyümölcsöt és zöldségeket nem vegyszerezik? Majdnem mind vegyszerezve van.
2011. ápr. 1. 12:41
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/6 anonim ***** válasza:

Mert a héjában van az illóolaj, aminek nagyon intenzív az íze. Ha belekarikázzák az ételbe a citrusfélét, akkor ki lehet venni, nem kell megenni. Ha csak bele van reszelve (a héj alatti fehér rész már nem), akkor észre sem venni az ételben.


Üdv!

2011. ápr. 1. 13:44
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/6 anonim ***** válasza:
12:41-esnek: a többi gyümölcsöt nem vegyszerezik annyira, pont azért, mert azoknak a héját is megeszi az ember. De a citrus héját nagyon erősen gombaölőzik, mert könnyen penészes lesz. És rá is írják a csomagolásra sokszor, hogy nem ehető a héja! Almára, stb-re soha nincs ilyesmi ráírva...
2011. ápr. 1. 14:34
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/6 anonim ***** válasza:
Az áruházakban kapható citrom héjáról csak annyit, hogy ha legközelebb mész, nézd meg a kiírást a citromoknál (akár Lidl vagy TESCO) kb. ez áll rajta, a gyümölcs héját tilos élelmiszerekhez felhasználni! (erősen vegyszeres) lehet kapni a fűszereknél reszelt citromhéjat tasakban (mint a borsot) az elvileg biztonságos.
2011. ápr. 1. 17:07
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:





Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!