Házziasszonyok Help! Hogyan kell finom pörit csinálni csirke combból?

[link]

Itt találsz egy raklap receptet.

felejtsd el a vegetát és a majorannát. kis köményt tegyél bele.

megdiszteled a hagymát, rá a húst,paradicsomot,paprikát,pirospaprikát egy fokhagymát. kis köményt és sót.

lefededkis lángon megpárolod.

(én nem öntök alá vizet,enged a hús és a zöldségek eleget)

egy jókora hagymát vágj össze kockákra. zsíron /olajon kezdd el párolni, sózd meg egy picit. ha zsírjára sült tegyél hozzá egy pici vizet, és fedő alatt párolt majdnem teljesen szét.

tegyél bele egy evőkanál pirospaprikát, egy kis vizet és tedd bele a combokat.ne legyen túl sok a víz, inkább mindig pótold egy picivel, hogy sűrű maradjon a szaft.

az erőspaprikából is vághaszt bele, ha szeretitek.

én egy kis őrölt köményt szoktam még beletenni, de egy csipet majoranna is jó lesz.

kb 40 perc alatt meg kell puhulnia a hisinak.

még egy tanács, mielőtt beleteszed a szaftba, éles késsel pár helyen szórd be csontig a combokat.

közben kóstold meg a szaftot, ha kell még sózhatod.