A fornettis sütit hogyan készítik? Tudom hogy nem hozták nyílvánosságra de kb se tudja senki?

Leveles tészta kell hozzá.(Ha írsz egy mailt,leírom, hogyan kell készíteni.De lehet készen is kapni.)Kinyújtod,a tészta felére töltelék kupacokat halmozol,ráhajtod a másik felét,összenyomkodod a töltelékek között,és felvágod.Megkened olvasztott vajjal,és mehet is a sütőbe.

Másik mód:kockákra vágod a kinyújtott tésztát,közepükre töltelék,és összehajtogatod,ekkor batyu formát tudsz csinálni.

A csigákat úgy csinálhatod,mintha rendes kakaós csigát sütnél,csak itt is leveles tésztából.

A töltelékek ugyanazok lehetnek,mint a sima rétes töltelékek.A gyümölcsösekhez keverj pudingport,és ereszd neki a botmixert,h krémes legyen.Nagyjából ennyi.

40dkg liszt

25 dkg ráma

4 tojás sárgája

2 dkg élesztő

1 dl tej

A lisztet a margarinnal összegyúrod,bele teszed a tojások sárgáját.A tejbe teszel egy kis cukrot és ebbe teszed az élesztő és felfuttatod.

A tésztát kb fél órát keleszted meleg helyen.utána kinyújtod

Hozzávalók:

Tésztához:

80dkg liszt,

egy csapott evőkanál só,

másfél dl étolaj,

fél l tej,

5dkg élesztő,

Krémhez:

pizzaszósz,

sültkáposzta,

virlsi,

lekvár,

bármilyen töltelék,ami jó bele.

Elkészítés:

A hozzávalókból a langyos tejben felfutatott élesztővel puha tésztát gyúrunk.Négy cipót csinálunk és azokat kb. gáztepsi nagyságúra nyújtjuk.a lapokat egyenként megkenjük a krémmel.Feltekerjük őket,mint a beiglit,és a rúdból a kést 45fokos szögben tartva háromszög alakokat vagdalunk,majd fél óráig állni hagyjuk őket,h megkeljenek.Ne rakjuk őket szorosan egymás mellé,mert megdagadnak.Mielött beraknánk őket a sütőbe,megkenjük őket egy kanál tejföl és tojássárga keverékével,majd ízlés szerint díszítjük.Gáztepsiben vagy sütőlapon aranysárgára sütjük.Érdemes alá sütőpapírt tenni,mert a töltelék kifolyhat.

Tanácsok:

Ekkora mennyiségből három tepsire való készül.másnapra is el lehet tenni,nem szárad ki,sőt mélyhűtőben hetekig is eláll.

Krémként javaslom:

virslis-mustáros,

barack,eper lekváros,stb.