Mondana valaki egy olyan mézeskalács receptet ami sütés után is puha és egy-két nap múlva is puha marad?

Karácsonyi mézeskalács

75 dkg sima liszt

35 dkg porcukor

5 dkg ráma

4 db egész tojás

4 evőkanál méz

10 szem tört szegfűszeg,1 kávéskanál őrölt fahéj.

Az utóbbi kettő helyett, és 1 csomag mézes fűszerkeveréket szoktam használni.

Ezeket össze gyúrod, kis ideig, (kb fél óra ) pihenteted a tésztát.

Kb 1/2 centisre nyújtod, formákkal kiszaggatod, és zsírozott, lisztezett tepsiben sütöd.

Jó sütést, és jó étvágyat hozzá ! :) Áldott, békés karácsonyt, és nagyon boldog Új évet neked, és családodnak ! :)

Ez azonnal puha, pihentetni sem kell, 1 hete csináltam és nagyon finom ma is, sajnos már alig van belőle. :-)

25 deka meleg mézben 10 dkg vajat vagy margarint feloldunk, 10 dkg cukrot, 1 egész tojást és 2 sárgáját, 1 csapott kávéskanál szódabikarbónát adunk hozzá. Fahéjjal, szegfűszeggel vagy mézes fűszer keverékkel ízesítjük (1 evőkanál) és 50 dkg liszttel összegyúrjuk. Lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk és megkenjük 1 tojás és 1 kk tejföl keverékével, megszórjuk mandulával és közepes lángon szép világosra sütjük.