Szilveszteri menü ötletek?

A sütnivaló malacot nem vízzel, hanem fehér borral öntöm fel párolódni, körberakom a köretnek szánt (félig előre héjában megfőzött) krumplival és a negyedekbe vágott édeshagymával. Ebben megpuhul (fólia vagy lábasban fedő alatt) utána ropogós-pirosra sül.

Tv-ben láttam, kb. egy hónapja kipróbáltam, most fogok újrázni belőle! Nyam-nyam!

mustáros tojásos saláta, majonézes krumplisaláta, virslisaláta, sült hús lencsepürével, tonhallal, lencsével, hússal töltött tojás hozzá hagymás bagett, stefánia vagdalt hagymás törtburgonya, fasírtgolyók

lencsefőzelék sült virslivel, malacsült, sült oldalas, karaj krumplisalátával, franciasaláta, sertésdagadó, debreceni karaj rizibizivel, tésztasaláta, husosrétes, palacsinta, virslis táska, májjal töltött táskák, pizza,

Mondok én valamit.

Miután a szilveszteri "buli" nem a kajáról szól, hanem arról, hogy "jól érezzük egymást", a következőt csináljuk, így 50 körül.

Hatan leszünk, (3 házaspár) gyerekkori barátok.

Jó két kiló tatár bifsztek, indításnak, majd valahol szerzünk 6-8 féle sajtot, az egyszerűtől a "perverzig", amiből sajttál készül. A magam részéről beszállok némi főtt, füstölt tarjával, jó csípős torma, és hadd szóljon.

Eredmény: nem lesz senki "csicska", tálaló, rámoló, mosogató. Nem kell másnap szétosztani a sok megmaradt holmit.

Valamennyi (bőséges) italnemű, és kerek a világ!

Az egész kijön páronként 5-6 ezerből.

19,14 vagyok!

Kedves Zoli!

A tatár bifsztek és egyebek elkészítése is igényel annyi idő-ráfordítást, mint amennyi idő alatt az én malackám megpuhul a borban sütőben.

Ettől eltekintve a ti vacsorátok is egész biztosan finom lesz, de én erről a malackáról most nem mondok le. Ajánlom Neked, egyszer próbáld ki Te is! Nem fogod megbánni! :))))

Nem vitatom.

Ugyanezzel a csapattal készítettünk már szilveszterre egész malackát kemencében, cipóban sült csülköt, miegyebet.

Csak hát akkor még ifjak voltunk,és bohók.

Most ilyen "retro, beszélgetős" estét tervezünk.

Emlékszem, vagy 25 éve Újév hajnalán 5 körül oszlott a banda, valamelyik vadállat kitalálta, hogy aki nincs nyitásra, azaz 6 órára a kocsmában, az huncut...