Hogy készítsek szilárd tejkaramellát?

Ha sűrűbbet szeretnél, szerintem több cukrot tegyél bele, de a keményítő sem lehet rossz ötlet. Nem próbáltam én sem még úgy, de lehet hogy beválik. Egyszer főztem én is, és szintén nyúlós ragadós massza lett, szeletelni pl nem lehetett egyáltalán. Az íze mennyei volt, csak hát az állaga miatt nem tetszett.

Vagy esetleg még úgy próbálnám meg, hogy a cukrot lepirítanám, és ahhoz adagolnám a folyadékot apránként, mert úgy eleve sűrű lenne.