Fagyasztott vadhúsból főztem pörköltet, lefagyaszthatom a maradék pörköltet?
Figyelt kérdés
2012. febr. 24. 15:20
2/8 anonim 
válasza:
válasza:Persze, most már főtt étel, nem olyan, mintha visszafagyasztanád a nyers húst.
3/8 A kérdező kommentje:
ööööö... az elsőtől kérdezem, hogy miért nem lehet?
2012. febr. 24. 15:32
4/8 anonim 
válasza:
válasza:A pörköltet lefagyaszthatod. Csak a kiengedett nyers húst nem szabad újra fagyasztani.
5/8 vespana válasza:
A kész pörköltet lefagyaszthatod én is szoktam , hisz ha több mint 30 percet főtt (márpedig a vadhúsnak jóval több kell) akkor kifőttek belőle a baktériumok és nem lesz baj ha felmelegíted . Viszont a felmelegített pörköltet már ne fagyasszd le újból :) A lefagyasztott kész ételeket pedig max 3 hónap után érdemes végleg elfogyasztani :) Szerintem....
6/8 A kérdező kommentje:
Köszi mindeninek, a fagyasztásos praktikákkal tisztában vagyok amúgy, csak inkább rákérdeztem a vadhús miatt, hogy lehet-e :)
Amúgy sertésből is nagy adag pörköltet szoktam főzni, a maradékot lefagyasztom, abból lesz később a gulyásleves, tarhonyás hús stb.:)
Akkor megvárom, míg kihűl és porciózom a maradék vadpörköltet :) köszi!
2012. febr. 24. 15:59
7/8 anonim válasza:
válasza:Persze!
Én is így szoktam. Legalább 2,5 - 3,0 kg húsból megfőzöm, és aztán jöhet az adagolás és lefagyasztás. (Porcióznál egy adagot nekem is?) :))))
8/8 anonim válasza:
Mivel hőkezelt a termék... természetesen fagyasztható, de csak porciózva. Szakács vagyok és vadász azt hiszem ez elég :D
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!