Valaki le tudná írni, a zsírral készült hókifli receptjét?

Ez mindenkinek ízlett aki eddig evett belőle. Nagyon sokszor sütöm, tehát bízhatsz benne, hogy jó a recept!

• 20 dkg zsír

• 50 dkg liszt

• 2 dl tejföl

• 1 evőkanál porcukor

• egy csipet só

• 1 kiskanál szódabikarbóna

Tölteléknek kemény gyümölcs, vagy darált dió.

Alaposan összedolgozom, és késfok vastagságúra nyújtom. Pohárral kiszaggatom és megtöltöm, majd félbehajtom. Aranysárgára sütjük, és még forrón vaníliás porcukorban megforgatom.

Sütés: 250 C-on, előmelegítve.

Nekem is hasonló a receptem, mint az első válaszolóé, azzal a különbséggel, hogy szódabikarbóna helyett 1 csomag szárított élesztő kell bele és egy picivel több cukor.

Tehát:

50 dkg finomliszt, 20 dkg zsír, csipet só, 1 csomag szárított élesztő, 2 dl tejföl, 3 evőkanál porcukor, 1 csomag vaníliás cukor. Elkevered a lisztet az élesztővel, a sóval, cukorral, majd a zsírral és a tejföllel összegyúrod (ha szükséges, még egy kis tejföllel vagy pici tejjel lazíthatod a tésztát). Folpackba csomagolom, fél órát hűtőben pihentetem, majd vékonyra nyújtom, pohárral köröket szaggatok, megtöltöm és feltekerem, kifli formára hajtom. 180 fokos előmelegített sütőben világosra sütöm. Forrón vaníliás (vagy fahéjas) porcukorba forgatom.