Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » A tojás feltörve tartalmaz...

A tojás feltörve tartalmaz "zselés" részt. Mind vagy csak a nem frissek?

Figyelt kérdés
Madártejet akartam csinálni, és a tojás feltörésekor az egész fehérje egy nagy zselé volt, mamám azt mondta, az rossz, kidobtam. De a többi feltörésekor is azoknak - ugyancsak egy - része zselés. Most megkavarodtam - minden tojásnak van zselés része? mert én kidobtam így egy csomót most... :-(

2012. ápr. 24. 18:28
1 2 3
 1/24 anonim ***** válasza:

őőő, mármint a fehérjére gondolsz mikor a zselés részt említed??

Mert az bizony kocsonyás.

2012. ápr. 24. 18:42
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/24 anonim ***** válasza:
Ha nem büdös, nem rossz :)
2012. ápr. 24. 18:43
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/24 anonim ***** válasza:

Nem igazán értem a "zselés részt"

Ha arra gondolsz,hogy amikor feltöröd a tojást és a sárgája körül ott van a fehér anyag akkor az a tojás,és annak ott kell lennie..Van tojás sárgája és tojás fehérje is.

2012. ápr. 24. 18:44
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/24 A kérdező kommentje:
Igen, a fehérjére gondolok. basszus, én meg kidobtam :-( köszi
2012. ápr. 24. 18:45
 5/24 A kérdező kommentje:
és amikor az egész fehérje egy nagy zselé? megfogod, és a kezedben marad? az jó?
2012. ápr. 24. 18:45
 6/24 anonim ***** válasza:

Igen kocsonyás, nem folyik le egyből.


Baasszus, ne haragudj, de se te, se mamád sosem látott még tojást????

Ez hihetetlen.

2012. ápr. 24. 18:49
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/24 anonim ***** válasza:

Én sem értelek..Nem láttál még tojást??

Hiszen a tojás fehérjét szoktuk elválasztani a sárgájától,és a fehérjéből csinálsz habot a madártejhez.

Olyan zselés anyag,és az így jó..

Akkor aggódj ha feltöröd a tojást és döglött kiscsibét találsz benne..Na az nem jó.

2012. ápr. 24. 18:54
Hasznos számodra ez a válasz?
 8/24 anonim ***** válasza:
100%
Ha a fehérje nem zselés,zavaros és könnyen folyik,esetleg még a sárgájával is összekeveredett,akkor rossz a tojás.
2012. ápr. 24. 19:00
Hasznos számodra ez a válasz?
 9/24 anonim ***** válasza:
100%
Ha a fehérje zselés, nagyon nyúlós, kocsonyás, akkor a tojás friss. Ha folyós, akkor régi.
2012. ápr. 24. 19:10
Hasznos számodra ez a válasz?
 10/24 A kérdező kommentje:

Ahogy a kérdésben írtam: "az egész fehérje egy nagy zselé volt".

Nem volt híg része, hanem egy az egyben összeállt az egész.

Sok tojástörésen vagyok túl, de ilyet még nem láttam, hogy az egész fehérje ennyire összeállt volna. Dobálni lehetett volna vele.

Mamámnak hittem, de aztán elgondolkoztam, és kiírtam a kérdést :-)

2012. ápr. 24. 19:38
1 2 3

Kapcsolódó kérdések:





Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!