Hogy lehet készíteni olyan rizst, ami nem csomósodik össze, szépen külön állnak a szemek?

Főzés közben nem szabad kevergetni :

1 evőkanál olajon kicsit átforgatod a rizst és csak utána öntöd fel vízzel. Kis lángon fedő alatt főzöd és nem kevered meg.

Egy kevés zsiradékon meg kell "köveszteni" azaz többször átforgatni, pirítani, csak ezután öntsd fel, kétszer annyi vízzel, mint a rizs mennyisége volt, forrás után lassú tűzön párolni, amíg elfő a leve, maradjon kicsit szottyos,még beissza a rizs a kevés nedvességet, ami rajta maradt. Még egy tipp, vegyél gyorsrizst, a masodiknak megjelölt ideig főzd, forrásban lévő vízbe kell tenni, majd vissza takarékra. Kiemelni, lecsepegtetni, és tálalható azonnal, peregnek a szemek, ha nem azonnal tálalod, érdemes 1 kanál olajat rátenni és átforgatni. Nekem mindkét módszer működni szokott."A" rizsből

Egy csupor rizst beleöntől egy tálba amibe előzőleg öntöttél kb fél deci olajat. Abban a rizst kb 5-10 percig takarékon kevergeted majd 2 csuornyi vizet egy másik tálba felfőzöl és ráborítod a rizsre majd lefeded, 10-15 percig hagyod főni takarékon majd kioltod és 15 perc párolás után kész a különálló rizsszemes rizs. ;)

Ja az lemaradt hogy a vizet sózod be mielőtt ráöntöd a rizsre.

A rizst alaposan megmosod, lecsöpögteted, és egy kevés olajon átfuttatod.Lapos edényt használj aminek nem műanyag a nyele, és van fedője.Amikor átforrósodott a a rizs az olajon forrásban lévő vízzel felöntöd, annyival hogy egy ujjnyira ellepje, de ha mérted a rizst akkor szűk kétszerese legyen a víz.Ízesítsd sóval, borssal, tehetsz bele borsót kukoricát. és lefedve előmelegített sütőben 20 percig párold, és még utána is hagyd vagy 10 percig a sütőben.tökéletes pergős rizst kapsz!

Sokszor meg kell mosni!!