Hogyan készítsem el a kínai éttermekben is kapható szezámmagos csirke golyókat?

Hozzávalók:

50 dkg csirkemellfilé

A masszához:

20 dkg liszt

1 tojás

1 csomag sütőpor

1 csipet keményítő

1 evőkanál olaj

víz

só

A mázhoz:

1 kiskanál ecet

1 kiskanál cukor

méz

piros arany

kevés olaj

szezámmag

.....

A csirkemellet lesózzuk, apró kockákra vágjuk, félretesszük. A liszttel, a sütőporral, a keményítővel, a tojással, sóval és kis vízzel masszát készítünk. kb. fél liter olajat felforrósítunk, a csirkemelldarabokat egyenként a masszába mártjuk,kisütjük(aranybarnára), majd félretesszük. Nagyobb edényben a kis kanál ecetet, kiskanál cukrot, mézet, kevés olajat, pirosaranyat és szezámmagot összemelegítünk, és ebbe a mázba forgatjuk a kisült csirkefalatokat.(mielőtt belemártogatod a csirkét azért kóstold meg hogy ízlik-e, vagy neked még mi hiányzik belőle)

Nosalty oldalon sok recept van, tessék itt vannak:

[link]

[link]

[link] -2

[link] -erabelltol

[link] golyo

[link] hus

[link]

[link]

[link]

Kedvedre válogathatsz! :)