Házilag készített mexikói jellegű chilli con carne receptje van valakinek?

Ez eredetileg nem mexikói, de annak ismerjük.

Az eredeti receptben apró hús van, fahéj és csokoládé. Nem tudom, milyen igazi receptet keresel.

Gondolom, ezek nem azok:

[link]

[link]

[link]

A csili eredetileg (kis kockákára vágott) marhahús volt különféle füszerekkel: csili izlés szerint, de elég sok a szokásos, hagyma, bors, ottani oreganoféle, keserü csoki vagy kakaópor, és egy ott ismert sörszerü itallal öntötték fel és párolták puhára.

Köritésként hagymát zsiradékon megfonnyasztottak, babot hozzáadták, és phára fözték egész rövid lére. Ez volt a körités, illetve ezzel kellett jóllakni, meg ezzel tudta mindenki beállitani, hogy mennyire ersöen ette a kaját. A hús csak izesitésnek használták.

Egy kettő recept.:

[link]

[link]

[link]

[link]

[link]

[link]

[link]

Itt meg még találhatsz sok sok mexikói receptet.