Balofka kérdése:
Mascarponét lehet valamivel helyettesíteni, pótolni, vagy dúsítani?
Figyelt kérdés
2012. aug. 13. 14:58
1/8 anonim 
válasza:
válasza:Én nem eszem meg pl a tiramisut nyers tojással,úgyhogy sodót szoktam főzni,amibe belekeverem a felvert tojás fehérjét,megvárom,míg felforr. Miután kihűl,hozzákeverem a mascarponét.Nem olyan zsíros,nem leszünk szalmonellásak és hasonlók.De azért 1/3 arányban van benne csak a sodó,a többi krémsajt.
2/8 anonim válasza:
válasza:Én a tiramisuba tejszínhabbal elkevert mascarponét szoktam tenni. Nincs benne nyers tojás, nem ragozom túl és imádja a család.
Helyettesíteni sajna nemnagyon lehet. Natur krémsajtot szokták mondani de nem jó
3/8 anonim 
válasza:
válasza:Van egy receptem amibe pl. 50 dkg joghurt és 15 dkg mascarpone kell, de én azt fordított arányban teszem bele,vagy fele-fele ahogy éppen alakul. Van valamilyen natúr krémsajt amit ilyen szendvicsekre gyártanak és ha jól tudom lehet vele helyettesíteni,Hajdúsági meg talán a Philadelphia natúr változatai.
Az első válaszolónak csak annyit, hogy nyáron ha tiramisut csinálok akkor a cukrot a tojássárgájával gőz fölött főzöm egy kicsit.
4/8 anonim válasza:
válasza:Natúr vajkrémmel, tejszínkrémsajtokkal is lehet helyettesíteni vagy kipótolni.
5/8 anonim válasza:
válasza:Hát, a vajkrém és a krémsajt szerintem egyáltalán nem olyan ízű. A mascarpone inkább tejszín ízű, semleges. Ha helyettesítenéd, jó sűrű tejszínnel lehet inkább, hogy azonos ízhatást érjél el.
6/8 anonim válasza:
válasza:2 vagyok. Jelentkezzen m,ár az akinek finom lett krémsajttal v vajkrémmel! Én próbáltam és nagyon nem jó. Nem is hasonlít
7/8 anonim válasza:
válasza:Én sima vajkrémmel csináltam, és nekem jó lett.
Kicsit sűrű volt, így hígítottam egy csepp tejszínnel.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!