Megtudná-e valaki mondani mitől marad szalonnás a piskóta? Előmelegített sütő 160 fok! Köszi a segítséget!

Nem lett rendesen kikeverve a tojássárgája a cukorral.

Én nem a sárgájával szoktam a cukrot kikeverni, mert az a tapasztalatom, hogy nehezebben olvad el, hanem a fehérjébe. Felverem a habot, bele a cukor, verem amíg el nem olvad, bele a sárga, végül a sütőporos liszt. És én mindig kicsit több lisztet teszek, így sűrűbb lesz és nem esik össze ha kihűl. Tehát pl. 6 tojáshoz nem 6 evőkanál liszt, hanem 8.