Sertéscombot szeretnék aszaltszilvával töleni, van valami bejáratott recepted?

A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.

Ha egész combunk van akkor a combon nagy lyukat készítünk éles késsel. Vagy pedig elvágjuk és kiteritjük mint a csirke vagy pulyka mellett : Ha ki teritetük akkor bacon szallonát teszünk rá és erre teszük az aszalt szilvát .

Majd feltekerjük és egybe megsütjük.

Én jobban szeretem ha szeleteket töltök meg mert könnyebben sül.

Ha bacont teszek a húsra a húst minmálisan sózom borsozom.

Nem csak belsejébe ,de a feltekert hús szeletre kivülre is tekerhetsz bacont..

Mindegyik alá egy-egy csík bacont teszünk, kicsit keresztbe úgy, hogy mindkét végük egyformán lógjon ki a hús alól, egyik vége jobbra, másik balra igazodjon.

Mindegyik hússzeletre teszünk 4-4 db aszalt szilvát, és rájuk hajtjuk a baconok kilógó végét.

A grillsütőt a legalacsonyabb fokozatra állítjuk, ráhelyezzük a húsokat, majd addig sütjük, míg a hús elkészül, utána picit feljebb emeljük a hőmérsékletet, hogy piruljon rá a bacon