Miért nem lesz szép magas a muffinom?

Egy pici sütőpor illetve szódabikarbóna segíthet, az enyém mindig nagyon szép magas. Na meg ne nyitogasd rá túl gyakran a sütőajtót és várd ki, amíg valóban megsül, csak aztán vedd ki! Ha nem eléggé sült át, akkor is öszeesik. Tapasztalatom szerint kb.20-25 pec kell 200 fokon a muffinnak, légkeverés nélkül, alul-felül sütöm.

Sok sikert!

180 celsiusfokon sütom 20-25 prcig

szerintem írd le a reeptet amit csináltál és elmondjuk, hogy mi nem jó benne.

Rengeteg a sütőpor!

Szódabikarbóna se kell bele.

Cukor, tojás, vaj/margarin, tej. Ezeket kell egyszerre kikeverned. Utána jöhet a kakaó, vagy amit akarsz, lisztet keversz hozzá, annyit, amennyit felvesz. Ha kevés, nem fog megsülni, csak folyni fog. A lisztre teszel max. egy kiskanál sütőport. Összedolgozod, aztán tehetsz a tésztájába csokireszeléket, lekvárt, vagy valami gyümölcsöt, mogyorót, akármi, majd kanállal belekanalazod a sütőpapírba a feléig, 3/4- ig. Előmelegített sütőben 180 fokon, 25-30 perc alatt megsül, feljön, gyönyörű lesz. Ne nyisd rá az ajtót, ettől esik össze.

Sok sikert! :-)