Diétás kenyérrecepteket mondanátok?

Hozzávalók:

50 dkg teljes kiőrlésű liszt (ízlés szerint lehet búzaliszt, rozsliszt, vagy tönköly)

5 dkg élesztő

4,5 dl langyos víz

5 dkg napraforgómag

5 dkg szezámmag

5 dkg lenmag

2 teáskanál só

Elkészítés:

A langyos vízbe belemorzsolom az élesztőt és elkeverem. Hozzáadom a lisztet, a magokat és a sót, néhány mozdulattal összegyúrom. (Nem kell megijedni, a tészta elég ragacsos.) Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsire vagy kivajazott kenyérformába teszem, és a hideg sütőbe tolom, majd 200 fokon (légkeveréssel 170 fokon) 50 perc alatt ropogósra sütöm.