Nyomós perec és sajtos tallér receptet keresek, ti hogy szoktátok készíteni? Finom, omlós és sokáig elálló legyen.

Holnap előkeresem Neked a szalalkális, sajtos perec receptet, amit pereckinyomóval kell készíteni. isteni finom, jó, hogy eszembe juttattad:)

ezer éve nem csináltam, azért nem tudom kapásból írni.

Na, ami nekünk bevált és nagyon finom.

60 deka liszt, 1 csapott evőkanál só,1 zacskó szalalkáli, 1 ráma, 1 tojás, 2 deci tejföl, 30 deka reszelt trappista, fele a tésztába, fele rászórva.

A hozzávalókat összegyúrjuk, kicsit pihentetjük. kinyújtjuk, a perecszaggatóval kiszaggatjuk. lekenjük tojással és megszórjuk még reszelt sajttal.

ebből a mennyiségből elég sok lesz, csak hát elég macerás, mert a perecszaggatót időnként el kell mosni, mert beleragadhat.persze mindig lisztbe kell mártani szaggatáskor.

akár egy hétig is finom , omlós, puha marad.