Őszibarackból hogyan lehet csinálni finom tejszínes gyümilevest?

Elkészítés:

A gyümölcsöket megmosom, kimagozom, és kis darabokra vágom. Forrásban levő 1 liter vízbe 20-25 kávéskanál kristálycukrot teszek, teatojásban beleteszek pár fahéjdarabot, 5-6 szekfűszeget, 5-6 szekfűborsot és egy citrom lereszelt héját. Ezután a forrásban levő vízbe először az almát teszem bele, majd kb. 3-4 perc fővés után a körtét 1-2 percre, végül a szilvát. Egy-két perc főzés után félreteszem.

A tejszínben kikeverem a tojássárgáját 1-2 evőkanál liszttel. Ezután a hűlőfélben levő levesből kanállal 2 decit apránként hozzámerek, közben folyamatosan keverem, nehogy megcsomósodjon.

Langyosan vagy lehűtve tálalom.

Elküldjem a hozzávalókat is?

10-12db őszibarack,

2 dl tejszín,

1 tojás sárgája,

1-2 evőkanál liszt, kristálycukor, citromlé, reszelt citromhéj, fahéj, szekfűbors, szekfűszeg