Finom linzertészta recept?

Amit én szoktam:

-30 dkg liszt,

-20 dkg vaj /vagy 15 dkg zsír

-10 dkg porcukor

-egy csipet só

-1 tojás sárgája

-egy van.cukor

-fél csomag sütőpor

-reszelt citromhéj

-1-2 kanál tejföl az összeállításhoz.

a zsiradékot a liszttel elmorzsolom, a többi hozzávalót is beleteszem és a tejföllel rugalmas tésztát gyúrok.

a hűtőben pihentetem legalább egy órát.

utána lisztezett deszkán kb 3 mm-re nyújtom és formákra szaggatom.

ennyiből 40-50 kiszúrt tészta lesz.

előmelegített sütőben világosra sütöm. kihűlve vagy lekvárral összeragasztom, vagy olvasztott csokival megcirmozom.

[link]

Még soha nem hagyott cserben, de olvashatod a kommentekben, mást se! Az első válaszoló receptjéhez hasonlít, a titka a 3:2:1 arány.