Mennyi ideig kell főzni a kukoricát?

Nekem tök mindegy milyen fajta, csak szép zsenge csemege kuki legyen. :) Le kell szedni a héját, amennyire tudod szedegesd le azokat a hajakat is, öblítsd le hideg vízzel, ha hosszú szára maradt akkor azt vágd el. Én hideg vízben teszem fel főni, úgy hogy ellepje, se só, se semmi, fedő alatt hagyom. Amikor forr a víz akkor visszaveszek a gázból, lassú gyöngyöző vízben forr még 10 percig és elzárom a gázt. Kész is.

Ne főzd túl, mert kemény lesz.

Látod nem túl elterjedt,de én a nagymamámtól azt tanultam,hogy a belső zsenge héját és a haját beleteszem az edény aljára,ráteszem a kukoricákat és a kukoricák tetejére is zsenge héjakat és hajat teszek,majd felöntöm vízzel.

Mi mindig is így csináltuk otthon.

A vízben a héjból kifőtt aromában főzve a kukorica sokkal finomabb.(kipróbáltam anélkül is ezért mondom)

Így másfél-két óráig szoktam főzni.39/N

Az 5-ös szerint főzöm: alól héja, fölül héja, olyan mintha körbe burkoltad volna vele a csövet.

Azt viszont tudni kell, hogy vannak ma már az u.n. tízperces kukoricák.

Egy új, nemesített fajta.

Mert ha olyat veszel (ez általában ki van írva, vagy rá kell az eladónál kérdezni), ez esetben forrástól számítva 10 perc, max. 15 a főzési idő, különben úgy viselkedik, mint a máj: minél tovább főzöd, annál keményebb lesz.

Hát én csodálkozom,hogy más ilyen rövid ideig főzi.

Nem forrástól számított időt adtam meg,hanem mikor így hidegen felteszem.

Először 5-ös fokozaton felforralom,aztán,ha forr leveszem 3-asra és lassú tűzön főzöm.Hát én forrástól számítva tényleg mindig egy óráig biztosan szoktam főzni.Amúgy néha én sem vagyok benne biztos és akkor villával megnézem,hogy nekem jó e már.

Viszont ha leveszed ne vedd ki rögtön,mert "rongyos " lesz a kukorica.Én hideg vízet kicsit hozzáadok miután leveszem a tűzről és fél óráig abban áll.

Egyébként ebben a főzőlevében este hagyok is állni 1-2 kukoricát,mert így reggel még finomabb,mint főzés után.

Én mindig így eszem.