A boltban kapható habfixálóval lehet tojásfehérjét is fixálni, vagy csak tejszinhabnak jó?

Figyelt kérdés

2013. okt. 11. 06:51

1/2 anonim

válasza:

Csak tejszínhabra jó. Ha a tojásfehérjét akarod fixálni, akkor gőz fölött verd fel.

2013. okt. 11. 07:22

Hasznos számodra ez a válasz?

2/2 anonim

válasza:

Én mindig habfixálóval fixálom a tojásfehérjét. Nem kínlódok gőz fölötti felveréssel. És tökéletes.

2013. okt. 11. 09:02

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Hogy kell tojásfehérjét porcukorral kemény habbá verni?

A vargabéles töltelékéhez véletlenül elfelejtettem hozzákeverni a felvert tojásfehérjét. Ennek a hiánya miben fog megnyilvánulni?

Valaki segítsen! Hogyan kell gőz fölött tojásfehérjét felverni? Rögtön a gőz fölött kezditek verni?

Ha a tojásfehérjét és a cukrot összekeverem akkor azzal bevonhatom a tortát?

Amerikai palacsontat szeretnek sutni. Tobb receptet vegig olvastam szinte mindegyiknel felkell verni a tojasfeherjet. Nincs olyan eszkozom amivel feltudnam verni....

Sütikben, tortákban lehet a felvert tojásfehérjét felvert cukrozott habtejszínnel helyettesíteni?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!