1kg csicsókából mit lehet készíteni?

Kb. december óta a hűtőben áll bezacskózva 1kg csicsóka és már foglalja a helyet. Nem puhult meg egy picit sem, de ettől még történhetett minőségromlás ennyi idő alatt? Mit lehetne ennyiből készíteni?

Néztem pl. krémleves recepteket, de összesen 4-5 darabot ír, gondolom a harsány íze miatt, azzal meg nem vagyok kisegítve. Hogy lehetne az egészet egyszerre felhasználni?

Krumplival kevert pürén és nyers salátán kívül valami más ötlete van valakinek? Főzni/sütni szeretném mindenképp.