Ehhez az eper tortához mascarpone-helyett használhatok vajkrémet?
2014. máj. 25. 12:44
1/13 anonim 
válasza:
válasza:vajkrém nem helyettesíti a mascarponét
2/13 anonim 
válasza:
válasza:Inkább ne, a vajkrémmel nagyon nehéz, émelygős lenne. Pont az a mascarpone lényege, hogy semleges íze van, ezért lehet ízesíteni bármivel. Itt ugye az eperrel. De akár csokis krémet és más ízesítésűt is lehet belőle csinálni.
3/13 A kérdező kommentje:
Köszönöm szépen :)
2014. máj. 25. 12:51
4/13 anonim válasza:
válasza:Én mascarpone helyett lecsepegtetett joghurtot szoktam hasznalni. Az mondjuk savanykásabb, se szerintem illene a recepthez.
5/13 anonim válasza:
válasza:A vajkrém valóban nem jó helyettesítésnek, állagban (ízben nem) jobban passzol a joghurtkrém vagy az áttört túrókrém tojásfehérjével lágyítva, esetleg habtejszín cukor nélkül.
6/13 A kérdező kommentje:
értékelem a gyors válaszokat :)) Nagyon köszönöm :) Egyébként valaki próbálta már? :)
2014. máj. 25. 13:18
7/13 anonim válasza:
válasza:A mascarpone zsírtartalma 50-55 %, a natúr vajkrémek 25-40 % között mozognak.
Vagyis az az állítás, hogy nehezebb a vajkrém, nem állja meg a helyét..., de persze mindenki maga dönt, mit használ.
8/13 anonim válasza:
válasza:7.: nem zsírtartalomra értettük, hanem ízre, hogy nehéz, émelygős.
Egyébként én speciel főzött vajkrémre gondoltam, nem boltira, hogy nem való bele. De a boltit se tenném.
9/13 anonim válasza:
válasza:Én mindig felvert tejszínt rakok mascarpone helyett. :)
10/13 anonim válasza:
válasza:Lehet venni a Lidl-ben , Sparban , talán Aldiban is 400 ft-ért mascarponet :) Csak a Tescoban találtam eddig "aranyáron " :)
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!