S. O. S. Padlizsankremet szeretnenk csinalni, a parommal nem mindenben ertunk egyet . Grillen hogyan?

Hosszában kell félbevágni a padlizsánt és sűrűn forgatva megsütni. ha megsült,a belsejét ki kell kaparni a héjból és lehet összetörni a húsát. Ízlés szerint só, bors, zúzott fokhagyma és egy kis olaj kerül bele.

Valami friss zöldfűszerrel is fel lehet dobni, snidling, koriander, kakukkfű vagy bazsalikom is finom ízt ad neki.

A grillezettnek kicsit más íze lesz, mint a sütőben sütöttnek, a keletkezett pörkanyagok miatt.