Milyen tortát süssek?

# 1 - Sacher

nem rossz a tanács! nincs is benne krém.

De nem vetted észre? a csoki nem jó ajánlat.

Szerintem egy túrós is megtenné.

Egy mutatós gyümölcstorta esetleg ? Olcsó, könnyű, általában mindenki szereti.

Ha érdekel szívesen leírom az én receptemet.

Írom a gyümölcstorta receptjét.

Tészta: 14 deka liszt, 14 deka cukor, 2 tojás, fél deci olaj, fél deci melegvíz, 1 teáskanálnyi sütőpor.

a kt tojésfehérjét pár csepp citromlével kemény habbá verjük.

A sárgáját a cukorral, olajjal, melegvízzel habosra keverjük, és beletesszük a sütőporos lisztet.

Végül a kemény tojáshabot lazán belekeverjük.

Egy gyümölcstortaformát alaposan kikenünk zsiradékkal és belisztezünk.Közepébe öntjük a tésztamasszát és szépen egyenletesen hagyjuk elterülni.

előmelegített kb 180 fokos sütőben aranysárgára sütjük. Kb 15 perc, de tűpróbával ellenőrizni kell.

Krém: egy csomag van. pudingot 3-4 ek. cukorral, egy vaniliáscukorral 3 deci tejben sűrűre megfőzünk.

Pár dolog, amit leírok, hogy tényleg jól sikerüljön, illetve én így szoktam.

a kész tésztát a formával egy vizes viledára teszem. egy tálat/lapostányért, amiben majd díszítjük kikenünk egy kis zsiradékkal. ráborítjuk a megsült tésztára és egy gyors mozdulattal megfordítjuk. a sütőforma lesz felül. ezt beborítjuk jó vizes konyharuhával, és hagyjuk gőzölögni kb 10 percig. közben megütögetjük a tetejét és körbe a szélét is, mondjuk egy kés nyelével.

Utána óvatosan leemeljük a formát.

Ezután készítjük a pudingot és a még melegen a tészta mélyedésébe öntjük, elsimítjuk.

Kirakjuk ízlésesen bármilyen gyümölccsel, pl most nektarinnal , de gyakorlatilag bármilyen gyümölcsöt szépen elrendezhetünk rajta. az őszit és a nektarint vékony szeletekre vágva , körbe legyezőszerűen lehet kirakni.

Ha ezzel elkészültünk, akkor egy tortazselét ( én színtelent használok, így érvényesül a gyümölcs eredeti színe )a rajta lévő előírás szerint elkészítünk, és a torta közepétől kiindulva szépen rákanalazunk.

nagyon hamar dermed, gyorsan kell dolgozni vele.

Hűtőbe vele, és ha hideg, már fogyasztható is.

Másnap is tökéletes, már , ha marad belőle.Aki szereti tejszínhabsprével még dekorálhatja, de csak tálaláskor, mert összeesik hamar.

Jó hosszú leírni, de elkészíteni nagyon könnyű és hamar megvan.

Mindenképpen próbáld ki, mert szeretni fogjátok, és a munkatársaidnak sem lesz kifogása, az biztos:)

Bármilyen sütit is választasz, sok sikert hozzá és nagyon boldog szülinapot kívánok:)

Üdv.

Szia :) Igen a barackot először félbevágod és nagyon vékony szeletkéket vágsz belőle. A mélyedésben elsimítod a pudingot, és körkörösen kirakod a barackkal. nagyon óvatosan egy kicsit bele is nyomhatod.Nem fog kijönni a puding, mert a hideg gyümölcstől már dermedni is fog.Utána mehet rá a zselé. felvágáskor sem buggyan ki, nem kell tőle félned.

Mégegyszer sok sikert és sok boldogságot:))