Aprosuti receptek? Valami javaslat?

Sósban ez nagyon finom és sok lesz belőle, mutatós is, tuti el fog fogyni.

Sajtos túrós-juhtúrós pogácsa

Hozzávalók:

1 dl tej

1 csapott ek. cukor

30 g élesztő

600 g liszt

250 g margarin

150 g juhtúró

150 g tehéntúró

1 dl tejföl

2+1 tojássárgája

1 ek só

200 g reszelt sajt

A tejet meglangyosítjuk és elkeverjük a cukorral élesztővel, felfuttatjuk

A lisztet átszitáljuk és összedolgozzuk a margarinnal, hozzáadjuk a tehén- és juhtúrót, az élesztős tejet, a tejfölben simára kevert 2 tojás sárgáját és a sót, összegyúrjuk, cipót formálunk belőle, letakarjuk és fél óráig kelni hagyjuk, ezután lisztezett deszkán téglalap formára kinyújtuk és megszórjuk reszelt sajttal, majd feltekerjük és újabb fél órát kelni hagyjuk. Ezután kb 3 cm vastagra kinyújtuk, tetejét megkenjüka maradék tojás sárgájával, megszórjuk reszelt sajttal és pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben, kb 200 fokon kb 20-25 percig sütjük.

Ha kétszer szórod be sajttal és kétszer göngyölíted fel, akkor még finomabb.

Bármennyire elnyűtt a kókuszgolyó, mindig kelendő. De lehet másképp is csinálni, nem kókusszal, hanem darált mandulával, rumaromával, bele egy szem meggy, és durvára darált mandulába forgatni a kekszgolyókat.

Ha minyonpapírba teszitek, sokat dob a látványon.

- golyók: kókusz, raffaelló, tiramisu, zserbó, almás pite

- muffin

- bonbon (csak forma kell hozzá, csoki és töltelék)

- linzerke, islerke

- diós kosárka

- barackmag

Kókuszos linzer vagy sima linzer. Kókuszgolyó, ebből a fajtából: [link] Hókifli, csigasüti, amerikai kekszek (chocochip cookies, peanut butter cookies, thumbprint cookies)

Ha meggondolnád magad és sósat szeretnél (az sem lenne egy hamvába holt ötlet, mert az emberek könnyen telítődnek az édessel):

[link]

[link]

Ha elfogadsz egy tanácsot, legközelebb hamarabb állj neki a recept keresésnek! Egyrészt piszok munka eladható mennyiséget gyártani aprósütikből, pláne, ha még valami töltelékük is van. Másrészt sok aprósütinek puhulnia kell, ahhoz, hogy igazán finom legyen.