fejléc
Gyakori kérdések Belépés Új kérdés Véletlen kérdés
Keresés
Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Kenyér készítésnél élesztő...

Kenyér készítésnél élesztő mellé kell sütőpor is?

Figyelt kérdés

Az egyik rokonomtól kaptam ajándékba egy általa faragott dagasztó teknőt és mellé egy receptet is.

Kenyeret még nem sütöttem de furcsállom, hogy élesztő mellé még sütőport is ír a recept.


Pontosan így van kinyomtatva a recept hozzávalói:


- 75dkg finomliszt

- 15dkg tönköly búza liszt

- 2,5dkg élesztő

- fél csomag sütőpor

- 2 csapott teáskanál só

- 3 csapott teáskanál cukor

- 3 ev. kanál napraforgó olaj



#kenyér #élesztő #recept #sütőpor
2014. dec. 26. 19:00
 1/7 anonim ***** válasza:
furcsa, mi nem szoktunk tenni. Pláne 1 kg liszthez a fél zacskó sütőpor szerintem önmagában is sok, de ha ő kipróbálta, akkor jó. Mi nagyon nem így sütjük a kenyeret, az biztos :)
2014. dec. 26. 19:29
Hasznos számodra ez a válasz?
 2/7 anonim ***** válasza:
21%

Az igaz kenyérbe nem kell tönkölyliszt, sem sütőpor, sem olaj, vagy cukor.

I kg finomliszt kell és 5 dk élesztő, és só, meg víz.

2014. dec. 26. 19:37
Hasznos számodra ez a válasz?
 3/7 anonim válasza:
Igen, de ne zavarjon, ha közben megjelenne a híres-neves sütőpor démon.
2014. dec. 26. 19:37
Hasznos számodra ez a válasz?
 4/7 anonim ***** válasza:
Nem kell bele. Én a cukrot is lecsökkenteném egy csapott teáskanálra, de ki is hagyhatod. A tönkölyliszttől nagyon finom lesz.
2014. dec. 26. 20:05
Hasznos számodra ez a válasz?
 5/7 anonim ***** válasza:
100%

Valószínűleg a tönkölyliszt miatt teszi bele a recept a sütőport, mert attól sűrűbb a tészta. Egyébként létezik csak sütőporral készülő "gyorskenyér" is.

Az olaj meg arra való, hogy kevésbé hammar száradjon ki.

2014. dec. 27. 09:22
Hasznos számodra ez a válasz?
 6/7 anonim ***** válasza:
5. ez kevés tönkölyliszt, nem lesz tőle sűrű a kenyér.
2014. dec. 27. 13:10
Hasznos számodra ez a válasz?
 7/7 anonim ***** válasza:

Tutiramegy


Egy picit én is szoktam bele tenni..de aranyában nem ilyen sokat, 1 csomag sütőport kb 8-10db 60 dkg-os kenyérhez használok el.


Az enyém egyébként öregtesztás kenyér..

2022. aug. 30. 16:20
Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Ételek, italok főkategória kérdései »
Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »




Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!