Bevált májgombóc leves receptet keresek, de olyat, amiben kerek gombócok vannak, olyan állagú, mint a húsgombóc?

Az, hogy kerek legyen, csak rajtad múlik, hogy vizes kézzel helyes kis gombócokat formálsz a masszából.

van aki, kanállal szaggatja, és akkor galuska formájú, esetleg egy kicsit cafrangos is lesz.. :)

ha csak darád van, akkor csináld úgy, mind a daragaluskát, csak tedd bele az elkapart nyers csirkemájat, (esetleg májkrémet, de az nem az igazi , bár ehető )

A menete: felvert tojás, annyi búzadara, amennyit felvesz, bele az elkapart 1-2 csirkemáj, bors, majoranna, só, friss vágott petrezselyem (ha nincs ,akkor nincs )és várni, amíg a dara egy kissé megdagad. pici liszt is mehet bele, ha kézzel formázhatóvá akarod tenni.

Én nem főzöm bele közvetlen a levesbe, mert ért már meglepetés, hogy szétment... :( vagyis kiveszek a,levesből levet, és abban főzöm ki a vizes kézzel megformázott kis gombócokat. lassan, gyöngyözve, türelmesen :)