Nagyon szeretem a káposztástésztát, szeretnék télen is enni. Le lehet fagyasztani a lereszelt, megdinsztelt káposztát? Ha igen, hogy? Hogy kell kiengedni? Nem lesz nagyon leveses?

Télen is kapható friss káposzta a piacon, felesleges lefagyasztanod. :)

Igen, le lehet, kiolvasztani meg úgy kell, hogy kiveszed a fagyóból, és hagyod magától kiolvadni, de valóban felesleges művelet, mert tényleg meg lehet venni a fejes káposztát télen is.

én pont ma csináltam meg egy adag ilyen fagyasztottat. :) túl nagy volt a káposztám, így az egészet lereszeltem, megdinszteltem, és a felét műanyag dobozban a mélyhűtőbe tettem. pici olajat (újra) tettem alá, átforrósítottam (ja, már tegnap kivettem a mélyhűtőből, sima hűtőben olvasztottam ki). egyáltalán nem lett leveses, rá a tészta, és már kész is.