Mi a neve annak az ételnek amit wellington bélszin magyar változata?

[link]

De azért azt megjegyezném, hogy a comb nem feltétlen megfelelö ehhez, inkább szüzpecsenye vagy esetleg karaj kellene hozzá, a comb nem biztos, hogy rendesen átsül.

Wellington bélszín magyar változata???

Szakács vagyok, ez benne van a tankönyvben, így tanítják, ahogy van. Nincs "magyar változata".

Legfeljebb hozzá hasonlító étel, de a magyar konyhában nincs wellington bélszín.

Inkább úgy kellene kérdezned, hogy az "olcsó változata". Mert nyilván azért találta ki valaki, mert drága a bélszín, a s.comb meg olcsó.

De én még nem találkoztam ezzel a "változattal". És véleményem szerint a szűz valóban jobb választás, ha már a bélszínt helyettesíteni akarod.

Sertés szűzből leveles tésztával én már készítettem hasonlót, de semmiképpen nem lehet az eredeti néven nevezni, amihez sajnos még nem volt szerencsém.

A sertéscomb kimondottan rossz választás lenne.