Melyik a legjobb magyar szakácskönyv?

Az előző akár helyettem írta volna ... XD

A HI: minden magyar konyhában egy kezdő és örökös darab.

Én már a harmadikat(annyira szétestek sajnos ) nyűvöm, pedig tapasztalt háziasszony vagyok. Mégis néha jó elővenni, ötleteket meríteni.

Nagyon jó kezdőknek, alaposan , részletesen, érthetően van leírva minden egyes folyamat.Persze először az alapfogalmakkal kell megismerkedni, és úgy nekiállni egy recept elkészítésének.

Az eredeti kiadás jogutód gondozói- , mint pl F.Nagy Angéla (másik legkedvesebb szakácskönyv íróm)gondoskodnak az újabb kiadások frissítéséről,tehát a modern, a kornak megfelelő alapanyagok, konyhatechnikai eljárások is belekerülnek már.

Én a magam részéről elsősorban Horvát I. könyvét ajánlom, utána F.nagy Angéláét, De Frank Júlia is nagyon hasznos és érdekes.

És az említett Lajos Mari-Hemző Károly (a fotós férj )szerzőpáros fantasztikusan szépen megalkotott, igazán hasznos sorozatai.

A felsorolásom a teljesség igénye nélküli, mert lehetetlen lenne mindenkit említeni, akik a kedvenceim.