Mi a lényege a légkeveréses sütőnek? Hogy lehet elérni, hogy alul és felül egyformán süssön? (bármilyen sütő)?

A légkeverés funkciónak éppen ez a lényege, hogy alul-felül egyformán sül az étel/süti.

Én akkor használom leginkább, amikor nagy mennyiséget kell készítenem és így egyszerre két nagy tepsiben is süthetek egyidőben, egy energiával. Persze a keringetés miatt egy kicsivel több energia fogy, de a kétszeri sütésnél mindenképpen jóval kevesebb.