Túl szárazra sült az oldalas. Mivel javíthatnám fel mielőtt a férjem hazaér ebédre?

Tedd magasfalú lábasba, a saját, ha kell kis plusz zsírral, és önts alá egy féldeci vizet. ( nem tudom mennyi a hús, lehet, hogy többet is elbír.), lassú gázon melegítsd, és hagyj neki időt, hogy a párában visszapuhuljon.

Menet közben látni, villával érezni fogod, hogy mennyi az annyi,vagyis meddig kell még okvetlenül fedő alatt visszapuhítani.

Készíts hozzá mártást, a pecsenyeléből egy kevés liszttel elkevert mustárral, citromlével pl., vagy tormával, esetleg csipkebogyó/áfonyalekvárral, ami van otthon. Itt van még néhány ötlet:

[link]