Az edes burgonya es a sima burgonya kozott izben nagy a kulonbseg? Ugy ertem hogy a sima burgonyat nagyon szeretem de az edes lehet hogy nem fogom? Tehat ennyire elterhet az izuk?

"Az édesburgonya (Ipomoea batatas) vagy batáta a szulákfélék családjába és a hajnalka nemzetségbe tartozó növény, melyet főként gyökérgumójáért termesztenek, de fiatal levelei is fogyaszthatóak. Neve ellenére rendszertanilag NEM ROKONA a burgonyának, csak a gumói ALAKJA HASONLÍT rá."

Emiatt tehát az ízük is nagyon eltérő. Állítólag a batáta (édesburgonya) sokkal egészségesebb.

Szerintem elég jelentősen eltér az ízük, de finom a batáta.

Krumpli helyett semmiképpen nem használnám. Teljesen más az íze, színe, állaga is.Kimondottan édeskés,nem is passzol olyan ételekhez, amihez krumplit szoktunk köríteni.

Érdekességként esetleg párolva, vagy valami friss salátába nyersen elmegy.

srépa helyett sütikbe is jó, de mivel sokkal drágább, nem éri meg.

Az édesburgonya annyira hasonlít a sütőtökre (viszont mégis finomabb és sosem csalódtam benne, a sütőtökkel szemben, habár pont a nem édes sütőtök használható olykor krumpli szerepkörben. paprikás sütőtök, teljesen korrekt), hogy nem is költök rá, szinte semmit nem nyerek a sütőtökkel szemben, miközben drágább. Ha felvetne a pénz, néha vennék, mert kicsit mégis más, de eléggé hasonlók.

A krumplit a világon semmi nem tudja pótolni, főleg az íze miatt. Kizárólag a krumplinak van krumpliíze. A szerepkört átveheti valami más, de nem lesz olyan, megközelítőleg sem.

Annyi blogon olvastam már, hogy jaj, a zeller és a pasztinák pont olyan lesz ételben, mint a krumpli. Dehogyis. A zellernek zelleríze van, a pasztináknak pasztinákíze, a krumplira egyik sem hasonlít, nem is értem, milyen ízlelőbimbója van annak, aki szerint igen. Az étel fűszerezése s többi eleme hozhat valami hangulatot, de a krumpliíz hiányozni fog belőle (s a kicsit szétfőtt krumpli sűrítő hatása is, bár ezen még könnyű segíteni).