Ha gombapaprikást akarok csinálni, de csak üveges gomba van itthon (rá van írva, hogy nem igényel főzést), akkor tényleg elég a végén belerakni? Egyszer pont ugyanígy csináltam más kaját, de nagyon rágós volt a gomba.

Ahogyan én készítem:

- apróra vágott hagymát dinsztelek, pár csepp vízzel födő alatt is pépesítem egy kicsit

- beleforgatom a leszűrt gombát (lé nélkül) törtpaprikával felengedem. Sót-borsot szoktam bele

Megvárom, míg összeforr, az alatt készítem el a tejfölös habarást: 1-2 ek. tejfölbe max. 1/2 ek. lisztet símára kavarok, és beleforralom a gombához. Ezzel is rotyog egy kicsit.

Nokedlit, vagy rizst szoktam köretnek hozzá.

Majd egész biztosan mások is írják, hogy ők hogyan szokták.

És ne zavarjon meg, ha majd jönnek a "0-ra lepontozók bandája", akik most ezzel szórakoznak. Te majd válaszd ki magadnak a legszimpatikusabb recept-verziót!

Jó étvágyat kívánok.

Akkor még egyszer:

"- apróra vágott hagymát dinsztelek, pár csepp vízzel födő alatt is pépesítem egy kicsit

- beleforgatom a leszűrt gombát (lé nélkül) törtpaprikával felengedem. Sót-borsot szoktam bele

Megvárom, míg összeforr, az alatt készítem el a tejfölös habarást:...."

Gyakorlatilag először csak addig forralom, míg a tejfölös habarást elkészítem, majd még azzal is forr egy kicsit.

Ezekről a gombákról (akár üveges, akár dobozos!) azt kell tudni, hogy minél tovább főzöd, annál rágósabb lesz! Ez kb. olyan, mint a resztelt máj: ha túl sokáig főzöd, a végé olyan lesz, mint a cipőtalp.

Nem kell neki, csak 5-10 perc, az már a max.!

Igen, tulajdonképpen csak a pörköltalapot kell elkészíteni, akár a habarással együtt, és az üveges vagy dobozos konzervgombát már csak össze kell vele melegíteni. Ezek hőkezeléssel tartósítottak, és teljesen konyhakészek, főzni nem kell.

A magam részéről a levüket nem szeretem felhasználni, de van aki lével együtt használja. Ez csupán szokás, ízlelés kérdése.