Rántott húshoz milyen köretet csinálhatok cukkiniből?

csinálj cukkini fasírtot!a krumpli kroketthez hasonlít egy kicsit..mi imádjuk:)

Hozzávalók:

# 3 kisebb vagy 1 nagy cukkini

# 3 tojás

# 1 kis fokhagyma

# petrezselyem vagy kapor

# só

# kevés reszelt sajt (parmezán, de másféle is lehet)

# zsemlemorzsa (annyi, hogy formázható legyen)

# olaj

Elkészítés: A cukkinit lereszelem vagy gyalulom, sózom, félretszem. Később kinyomkodom a levét. Összkeverem a tojással, zúzott fokhagymával, aprított petrezselyemmel, hozzáadom a sajtot, sót, a morzsát. Formázom, mint a fasírtot, bő olajban sütöm. Hamar megsül.