Főzhetem külön a húslevesnél a hozzávalókat?

Nem feltétlenül csak tovább fog tartani.

Így nem lehet húslevest főzni.

Miért nem?

Nyugodtan főzheted így. Csak a hús nem lesz olyan, mintha zöldséggel együtt főtt volna. A húshoz tegyél sót, borsot, fokhagymát, vöröshagymát, akkor az sem lesz ízetlen.

Ha már muszály ,akkor inkább a zöldség alaplében főzném meg a húst ,hogy ízesebb legyen.

Az nem baj, ha nem fér rá sok lé. Főzd a klasszikus módon, tedd oda a húst sóval vízben, főzd fel, habozd le, majd tegyél bele szemes borsot, ha van, akkor még szerecsendiót, sáfrányt. Főzheted a húst 1-2 órán át nagyon lassú tűzön, majd mehet az alaplébe a megmosott összevágott zöldség is. Főzd készre 5-6 óra alatt, de akár tovább is főzheted. Ha nagyon tömény, az nem baj. Kiveszed a végén a húst, leszeded a csontról, kiveszed a zöldségeket, és felhígítod vízzel az alaplevet, amit összeforralhatsz. Tálaláskor majd visszateszed ezeket a levesbe.

Semmiképpen ne szedd ki szerintem a húst legalább 5-6 órán át az alapléből, ha jó húslevest akarsz.

Jártam már egyszer én is így, azt csináltam, hogy megfőztem a csontot kb. háromnegyedig, kiszedtem, a levében megfőztem a zöldségeket, aztán a zöldséget szedtem ki, és készre főztem a húst. Így a zöldséget is átjárta a hús íze, meg a húst is zöldségé. Egy órával tovább tartott a főzés, de a végeredmény jó lett.