Folyik a krém, mit tegyek?

Figyelt kérdés

Elnéztem a receptet, vajat kellett habtejszínnel felforrosítani, csak fele adag habtejszínnel másikat fel erbi és később a habtejszínes csokis vajas krémmel összekavarni ehelyett én összes gabtejszínt forrosítottam. Mit csináljak, nem vagyok túl tapasztalt konyhában, habfixáló+hűtő segíthet? Habfixálót hogy kell használni?

2017. jún. 4. 10:35

1/5 anonim

válasza:

Csak bele teszed, és úgy vered fel, amíg habos lesz. Szerintem javítani fog a helyzeten. Ha hűtés után is nagyon folyik, akkor egy kis zselatint is hozzákeverhetsz, attól állni fog, mint a beton. Hűtés után lesz kemény, de ha úgy könnyebb vele dolgozni, akkor egy kicsit visszamelegíted.

2017. jún. 4. 10:42

Hasznos számodra ez a válasz?

2/5 A kérdező kommentje:

De mielőtt felverem, várjam meg míg kihűl ugye?

2017. jún. 4. 10:43

3/5 anonim

válasza:

Huts ki teljesen, akkor felverheto és nem fog folyni. Ez kB egy éjszakás hűtés. .. De tehetsz hozzá habfixalot is, vagy zselatint, az is megfogja és akkor nem kell annyit várni

2017. jún. 4. 10:50

Hasznos számodra ez a válasz?

4/5 anonim

válasza:

Igen, nagyon hideg legyen, és ,ha még biztosabbra akarsz menni, tegyél bele 1 hideg tojásfehérjét, és úgy verd fel az egészet. Szaporít is valamennyit, de nagyon jó kemény habot ad a habtejszínnel együtt.A tálat teheted jégkockával töltött másik edénybe, így gyorsabban lehűl.

2017. jún. 4. 11:27

Hasznos számodra ez a válasz?

5/5 A kérdező kommentje:

Már 1-2 óra hűtő után kezdett besűrűsödni eléggé, akkor kivettem és tettem bele habfixálót azzal felvertem és már keményebb is mint lennie kéne, de sebaj :d Köszönöm a gyors segítséget!

2017. jún. 4. 13:05

Kapcsolódó kérdések:

Keresem ezt a sütemény receptet! Segitenetek?

Vitagy C, egesznap bent van, azaz folyik ki a krem?

Készen kapható mézes (vagy nem mézes) lapokhoz milyen krémet tudtok tölteléknek, ami nem folyik szét, vágható?

Hogyan kell használni a Betrafen hüvelykrém applikátort? Nekem nem megy fel a kép meg sem mozdul az applkiátor a krém meg közben folyik ki, az ujjammal próbálom...

A hátam borzasztóan izzad. El se merek menni discoba, mert ha táncolok, akkor is rendesen folyik róla a víz. Van rá valami krém vagy mind1 csak hasson?

Stahl Judit karamellás muffinját készítette el valaki? A krém a tetejére megszilárdult eléggé? Fél órája várom, de még mindig folyik, igy nem tudom rányomni.

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!