Túlzott beáztatástól kicsírázott, és ezek után megfőzött lencsétől rosszul lettem, miért?

#9

A főzés (forrás után) 30-ik percében, mert én nem áztatok.

De mielőtt beleteszed, azért kóstold meg, hogy mennyire puha, mert nekem mostanában sikerül olyan lencséket vennem, amik forrás után 20 perccel már mennek szét, holott soha nem áztatok.

#10

Az áztatást azért szokták javasolni, mert utána állítólag könnyebben emészthető és nem kell pukizni tőle.

A főzési időt - ahogy az áztatott babodnál is tapasztaltad - nem befolyásolja, akárki akármit is mond.

Én mindent megmosok, de semmit nem áztatok, nem vagyunk egy agyba-főbe pukizós család.:)

Viszont a szódabikarbónát alkalmazom a reménytelenül kemény dolgoknál (pl. babnál 2 óra múlva)

En ugy tudom, hogy a csiraztatas elsosorban azert ajanlott, hogy novelje a taperteket. Ezert olyan nepszeruek a csirak. Szerintem nem volt hulye kerdes, mert vannak olyan babfelek amik mergezoek kicsirazva, mert a noveny maga mergezo.

Aztatas nelkul is kivaloan meg leht fozni. En a szodabikarbona helyett kb 1 cm x 1 cm-es nyers, hamozott gyombert ajanlok. Nem emlekszem mar, valamilyen feherjen mulik a szilardsaganak elvesztese es a gyomberben van valami ami ezt megoldja es nem lesz szodabikarbonas ize, enyhe hus iz kiveheto, de meg soha senki nem vette eszre, csak en tudom. :)

En egyszer 2-3 napja csirazo lencset ettem meg. Nem lett bajom. A vizet napi 1-2 alkalommal ki kell cserelni egyebkent.

Egyetek sok lencset!!! <3