Vegák, ti hogy pótoljátok a vasat? És mi a helyzet azzal, hogy vannak az állati eredetű hem vasak és a növényi eredetű nem hem vasak, de a nem hem vasak elvileg sokkal rosszabb hatásfokkal hasznosulnak, mint a hem?

Növényből jutnak vashoz, és jellemző valamilyen fokú vérszegénység sokuknál.

Ezek szerint az összes hindu is mind vérszegény? Butaság amit írsz. Inkább úgy igaz, hogy a vérszegénység mindenevőknél és vegetáriánusoknál is kialakulHAT, ha az illető egyoldalúan táplálkozik. Nőknél eleve gyakrabban pl. terhesség alatt, vagy pl. menstruáció alatti vérveszteségkor sok vas távozik. Azok a vegák és vegánok, akik kicsit is utánaolvastak a táplálkozásuknak (ami a mindenevőknek sem ártana) tudják, hogy ha vastartalmú táplálékot c-vitamin tartalúval együtt fogyasztanak, akkor a vas jobban hasznosul. A tejtermékek és kalciumtartalmú ételek viszont erősen gátolják a vas felszívódását.