Vannak még rajtam kívül, akik egyáltalán nem kívánják az édességet?

Szerintem hallgass az ösztöneidre. Nem kell ilyen sok szénhidrát (főleg nem cukor és finomliszt), főleg, ha ennyi fehérjét és zsírt eszel. A szervezeted zsírból is tud energiához jutni. Nekem (bár én sokkal kisebb nő vagyok) napi 100 g ch is bőven elég, sokkal jobban érzem magam így, mint amikor régen ennek háromszorosát ettem, és egészségesebb is vagyok.

Az agyoncukrozott ételekről tudatosan sikerült leszoknom, a tejcsoki és a cukrászsütemények nekem sem ízlenek már, émelyítően édesek, pedig régen elég sok ilyet ettem. Látszik is a fogaimon, sajna. Most már a kevésbé édes ételek se vonzanak annyira, napi 1-2 gyümölcsöt eszek általában, de inkább csak a változatosság és a vitaminok miatt.

Ha sok zöldséget eszel (ezt nem írtad), akkor még gyümölcsöt se muszáj enni.

Ha a triglicerid alacsony, az LDL határérték alatti, akkor a határérték feletti összkoleszterin miatt sem kell túlságosan aggódni. A magas zsírbevitel a HDL szintet is emeli, ami csökkenti a rizikót.