Miért nemjo a langosom mit rontottam el?

Fiúk, lányok, hallgassatok Laci Bácsira. :)

Azzal kell kezdeni, hogy megnézem a liszt csomagolását.

Ha BL 55 van ráírva, akkor abból sütit készítünk.

Ha BL 80, akkor lángost, meg egyéb kelt tésztát.

Ha a cukor kevés az élesztőben, akkor nincs kaja a mikroállatkáknak, hogy elegendő széndioxidot termeljenek.

Amúgy csak én szoktam tejjel készíteni a lángost ?

50F

Bocsi

51 F

Hozzá kell szoknom, hogy múlik az idő. :)

Próbáld ezt

[link]

Mindkettő sima fehér liszt, csak más a sikér tartalma.

Nem fogtál túl meleg vizet az élesztőhöz ?

Raktál cukrot az élesztőhöz ?

Én ez alapján a recept alapján csináltam legutóbb és nagyon puha lett a tésztája. Ezeket az arányokat is használtam és fontos, hogy hagyd elég ideig kelni és, hogy amikor formálod a lángost, akkor ne formáld túl vékonyra, és ne süsd túl sokáig, mert rettentően hamar megsül.

Az említett cikk:

[link]