Leveles hajtogatott tésztát meglehet csinálni zsír nélkül is vagy mindenképpen kell bele a zsiradék?

Figyelt kérdés

2019. szept. 16. 11:49

1/2 anonim

válasza:

Igen kell bele zsiradék, másképpen nem lesz réteges.pl.40dkg liszthez,40 dkg vaj vagy zsir kell.Lehet a zsirból kevesebb kell, én vajat szoktam használni.

2019. szept. 16. 12:19

Hasznos számodra ez a válasz?

2/2 anonim

válasza:

Persze, hogy kell, a zsír csinálja a rétegeteket a hajtogatásnál és adja a finom ízt és omlós állagot.

2019. szept. 16. 19:53

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Milyen zsiradékokat használtok otthon sütés-főzéshez?

Fel lehet melegíteni a disznózsírt ugyanannyira mint a földimogyoró olajat?

Hogyan kell rendes rántást készíteni főzelékbe? /sárgaborsó, lencse, bab stb. ) (milyen arányú a zsiradék és a liszt? Olaj vagy zsír a jobb? valamint hideg vagy...

Szeretnék tengergyümölcseit sütni, de mindenképp olaj, zsír, margarin és hasonlók nélkül. Van kerámiabevonatos serpenyőm, amiben zsiradék nélkül is lehet sütni. Mit...

Mennyi ideig elég a kókusz zsír megéri beruházni ha egészségesen szeretnék táplálkozni? Mert rettenet drága.

Tudnátok nekem olyan recepteket mondani ( leginkább sütemény recepteket), amihez nem kell zsiradék (vaj, margarin, zsír, olaj) sajt, és só?

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!