A csirkepörköltben tényleg ennyire kevés tápanyag és kalória van? Ezt nem hiszem el..

Természetes ételek között nem fogsz olyat találni, amiben ~30%-nál több a fehérje. (Amúgy a zsír és a kollagén is tápanyag, sőt a vitaminok, ásványi anyagok is, a csirkepörköltet nem csak a fehérje és a kalória miatt esszük.)

Szóval 20-30%-os fehérjeforrásokból kell annyit enned, hogy kijöjjön a megfelelő fehérjebevitel, azaz ha mondjuk 100 g fehérje a cél, ahhoz meg kell enned 300-500 g színhúst/túrót/sajtot stb. (ha nem eszel mást, csak ezeket). Ha ez nem megy, akkor ott vannak pl. a fehérjeporok kiegészítésnek.

A pörköltből csak a húst mérd le (csont és bőr nélkül), így nem nehéz megsaccolni a fehérjetartalmát. Én 55 kilós nőként simán megeszek belőle 150-200 grammot ebédre, és még van két főétkezésem. Ha nem csak salátát és gyümölcsöt eszel a húson kívül egész nap, akkor a köretekből, egyéb ételekből is jön némi fehérje (nálam az össz fehérjebevitel legalább 1/3-a). Na meg kalória is.