Ha kalácstésztához több cukrot szeretnék, mint amit a receptben írnak, adjak hozzá picit több tejet, vagy mi változik?
Figyelt kérdés
Nem lesz keményebb, vagy valami?2021. jan. 19. 21:54
1/7 anonim 
válasza:
válasza:Mennyivel többet? Ha pl 5 deka helyett 7-8 dekát, semmit ne változtass a többin.
2/7 A kérdező kommentje:
3 evőkanál helyett 4és felet tettem. Miért, ha többet tettem volna, mit kellett volna változtatnom?
2021. jan. 19. 23:27
3/7 A kérdező kommentje:
Na tegnap este kész kett a kalács, de páromnak nem volt elég édes így se. Arra gondoltam legközelebb az eredeti 3 evőkanál helyett 8at teszek, az jó? Mit változtassak akkor a recepten mellette?
2021. jan. 20. 09:52
4/7 anonim válasza:
válasza:Nem csak a mennyiségen van a hangsúly! a túl sok cukor megváltoztatja a tészta szerkezetét. Nem ugyanúgy fog megkelni, az állaga más lesz.
Pont azért van kevés cukor a kalácsban, mert az pont úgy jó. Tegyen rá lekvárt a férjed!
5/7 anonim válasza:
válasza:Keress olyan receptet amiben a cukor aránya nagyobb, ott korrigálva van a nedves hozzávalók aránya esetleg a tetejét megszórhatod nagy szemű cukorral aminek nem tudom mi a neve, de díszítéses polcokon szokott lenni a nagyobb boltokban 😊
6/7 A kérdező kommentje:
Lehet az lesz, hogy másik receptet keresek. Vettünk egy kenyérsütőgépet, ez pedig a géphez tartozó receptkönyv saját receptje.
2021. jan. 20. 10:59
7/7 anonim válasza:
válasza:Alapvetően a kalács nem sütemény, hanem egyfajta kenyérpótlék, ünnepi kenyér. Ezért nem olyan édes, mint egy desszert süti.
Itt van pl. a (tuti receptjeiről méltán híres) Limara receptje, 3 ek. cukor fél kiló liszthez:
De még ebben a kifejezetten édes kalácsként aposztrofált receptben is csupán 10 deka cukor van (kb. 6 ek.)
További kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!