Hogyan kell a madártej habgaluskát úgy készíteni, mint a Mandula cukrászdákban (Debrecen,Miskolc)?
Figyelt kérdés
Sziasztok! A Mandula cukrászdákban a galuskák kicsit tömörebbek, sűrűbbek, nem olyan hab állagúak mint az eredeti receptben. Van valakinek ötlete,hogy hogyan készítik? Előre is köszi!2021. júl. 19. 14:48
1/4 anonim 
válasza:
válasza:Rakj pici sót a fehérjéhez ,majd mikor habos rakj hozza porcukrot és keverd jó keményre ,akkor jó igazán ha már fényes és ha megfordítod nem esik ki a tálból. Akkor jó kemény lesz.
2/4 anonim válasza:
válasza: 4/4 anonim válasza:
válasza:Én már csak mikróban csinálom. Tudom, ez nem válasz a kérdésedre, de ki kell próbálnod!
Porcukorral keményre vered a habot, egy tányérra szaggatsz 5 kanálnyit, pontosan 1 perc mikróban.
Annyira tökéletes, hogy az elmondhatatlan. Másnap is ugyanolyan.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!